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平时我们去饭馆用饭，泛起最多的一种情形就是，你刚坐下，服务员立马会递上一份菜单/谱，有的如A4巨细的菜单上，密密麻麻的写着林林总总的菜名，真是有种让你无法下手的感受。特别是对于那些追求细节和品味的食客来说，这将大大降低菜品的点单率，同时也影响用户的体验与好感度，进而拉大你与消费者的距离。
（如下图这张）即即是你去高等的饭馆，也会看到有此种情况泛起，当你一落座，服务员二话不说，先给你一本厚厚的菜单，掀开一看映入眼前的就是眼花缭乱的种种菜式，岂非就不能让食客在体验美食之前，先来一道“愉悦心灵”的精神大餐吗？为什么同样的菜，在差别的饭馆在价钱、品质上会存在着庞大的差异？许多人就会说，他家的地段贵，菜价固然会高了。固然也有这方面的原因，加之现今各项成本都在大幅上升，认为把一些分外的预算，投资在看似不能直接赚钱的内容塑造上，这不是一个饭馆老板要干的事情。
想必有这样想法的人不在少数，以为只要把菜和服务做好就行，但只要你反过来想下，如果在原有的基础上，把相关的文化内容给打造好，岂不是为更多的食客加了一道“精神大餐”，同时也将你的饭馆特色与同行形成了区隔，进而会成为你饭馆的一个差异化品牌优势。先来梳理下，一本菜谱/单，它通报给食客的焦点要素是什么？食客>菜谱不管你的饭馆是属于平民经济型，还是高等奢华型，一个富有文化特色和品牌文化的菜单/谱，都将助你实现菜品价钱/值的快速提升，并动员品牌的有效流传，进而与消费者建设更稳健、亲和的关系。
如何用更契合消费者与品牌文化相融合的特色“菜谱文案”，进而提升你的菜品销售转化和品牌价值？看以下实例剖解，自行配对后将会为你带来新一轮品牌文化升级。「湘菜饭馆」如何毗连并发生文案？湘味>辣味>鲜味>家乡味>回味>香辣.....文案塑造：（一）把想家融进辣椒炒肉，让游子的乡情冒冒汗，饮一口红薯米酒，圆一份故土情怀。
（二）尝一口剁椒鱼头，把洞庭湖好好游历，品一份肉酿豆腐，再想一次妈妈手艺。（三）一份蒜苗腊肉，勾起舌尖翻腾。一碗鱼香茄子，唤起妈妈味道。
「川菜饭馆」如何毗连并发生文案？川味>麻辣味>鲜香味>家乡味>花椒味>巴适.....文案塑造：（一）将巴适融进花椒，让麻香在舌尖跳舞，把毛肚沾上芝麻酱，让暖锅将香味沸腾。（二）尝一道水煮牛肉，得一回齿颊留香。品一次水煮鱼片，重游一回嘉陵江。
「粤菜饭馆」如何毗连并发生文案？粤味>清淡>原味>鲜味>煲汤>水煮.....文案塑造：（一）食一份白切香葱鸡，明白一番岭南文化，喝一碗老火靓汤，多想一回妈妈味道。（二）吃一次广式烧鹅，让舌尖遍游粤冬风光。（三）尝一道蚝油生菜，让味蕾走一回农家田园。「苏菜饭馆」如何毗连并发生文案？苏味>酸>甜>香>酥>嫩.....文案塑造：品一道松鼠桂鱼，再游一回苏州名湖。
吃一口丁香排骨，好一个滋阴润燥。「面馆」如何毗连并发生文案？面馆>面>香滑>排骨面>青菜面>干面.....文案塑造：把怀才不遇揉成面，将心有不甘熬成汤，就着香葱和酱油，呼啦下肚心满足足。「早点餐馆」如何毗连并发生文案？早点>包子>蒸饺>鸡蛋>粥>粉>豆乳.....文案塑造：一碗清香粥点，解开茶饭不思。
一笼鲜蔬蒸饺，开启一天好味。每一份菜谱满足的不仅仅是选菜、点菜的需求，而应体现每一个餐饮品牌的文化和背后意义，从“菜、品、文”来出现每一道菜的特色和鲜活故事。饭馆应该让食客在体验美食之外，更能亲切感受到你的菜谱与其它饭馆的差别之处，食之鲜味，当于文化共进之。
本文发自《品牌博士》头条号原创文章，转载请注明文章泉源和作者号。品牌博士--10年专注品牌营销筹谋、原创文案筹谋。
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